大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于特殊教育學(xué)校食堂安全管理的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹特殊教育學(xué)校食堂安全管理的解答，讓我們一起看看吧。

1. 什么原則上不得申請生食類食品制售項(xiàng)目？
2. 學(xué)校食堂禁用食物清單？
3. 制定學(xué)校食品安全管理的目的？

什么原則上不得申請生食類食品制售項(xiàng)目？

1.無實(shí)體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者不得申請所有食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食銷售。

2.職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂原則上不得申請生食類食品制售項(xiàng)目。

3.申請人請將所需材料的原件、復(fù)印件一并提交，復(fù)印件上由申請人或者指定代表(委托代理人)簽字加蓋公章，并注明“復(fù)印件與原件一致”。

要求秋季學(xué)期開學(xué)后各級各類學(xué)校食堂加強(qiáng)對冷鏈?zhǔn)称酚绕涫沁M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返墓芾?，原則上不得制售冷食類、生食類、裱花糕點(diǎn)以及四季豆、鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

據(jù)悉，開學(xué)前夕，北京市教委、北京市市場監(jiān)管局將聯(lián)合開展針對學(xué)校食堂、校園周邊超市、餐飲服務(wù)等單位的校園食品安全大檢查。全市范圍內(nèi)學(xué)校的食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂），為學(xué)生供餐的集體用餐配送單位，學(xué)校周邊的食品經(jīng)營單位，包括餐飲服務(wù)單位、超市便利店及食品市場等都納入檢查范圍。

職業(yè)學(xué)校食堂、普通中等學(xué)校食堂、小學(xué)食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂，原則上不得申請生食類食品制售項(xiàng)目。

根據(jù)《重慶市食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》第七條?規(guī)定：

無實(shí)體門店的網(wǎng)絡(luò)食品銷售商不得申請食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食銷售項(xiàng)目。

食品自動售貨銷售商不得申請食品制售項(xiàng)目（現(xiàn)場有人管理的食品自動售貨機(jī)除外）。

中央廚房經(jīng)營者不得申請生食類食品成品、冷食類食品成品、裱花類糕點(diǎn)成品、鮮榨飲料、生鮮乳飲品等項(xiàng)目制售。

集體用餐配送經(jīng)營者不得申請生食類食品、肉類冷食類食品、裱花類糕點(diǎn)、鮮榨飲料、生鮮乳飲品等項(xiàng)目制售。

職業(yè)學(xué)校、普通中小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂原則上不得申請生食類食品、肉類冷食類食品、裱花類糕點(diǎn)制售項(xiàng)目。

學(xué)校食堂禁用食物清單？

禁用食材 ①發(fā)芽的土豆 ②鮮黃花菜 ③四季豆 ④野生蘑菇 ⑤河鲀魚 ⑥織紋螺 ⑦浸泡時(shí)間過長而變質(zhì)的木耳、銀耳或米面制品...

禁止供應(yīng)食品品種 ①中小學(xué)校(含特殊教育學(xué)校)、托幼機(jī)構(gòu)、中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、

制定學(xué)校食品安全管理的目的？

保障學(xué)生的身體健康。學(xué)生是特殊群體，學(xué)生的身體及各種肌能正在生長發(fā)育階段。學(xué)校內(nèi)都有食堂及食品銷售場所。如果學(xué)生在學(xué)校食用和飲用有毒有害的食品，發(fā)生食物中毒，輕者影響學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活，重者可能危及生命。所以學(xué)校應(yīng)當(dāng)制定食品安全管理。

到此，以上就是小編對于特殊教育學(xué)校食堂安全管理的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于特殊教育學(xué)校食堂安全管理的3點(diǎn)解答對大家有用。